Unsere Schmankerl

Gönnen Sie sich den Luxus des guten Geschmacks auch zu Hause – frisch zubereitet und für Sie haltbar gemacht.

Kalbsgeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen

400 g
7,80 Euro

Kalbsgeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen

Das perfekte Gericht für Freunde der traditionellen bayerischen Küche: Kalbfleisch aus der Oberschale in einer leichten Rahmsoße kombinieren wir mit aromatischen Kräuterseitlingen – Schwammerln aus der Familie der Austernpilze, die geschmacklich an den beliebten Steinpilz erinnern. Ein Gericht, das Bauch und Herz gleichermaßen erwärmt.

 

Spezial-Currywurst mit Hausmacher-Soße

360 g
4,50 Euro

Spezial-Currywurst mit Hausmacher-Soße

Schenkt man unseren Stammgästen Glauben, so ist diese Currywurst nah daran, das Original noch zu toppen. Denn unsere Spezialsoße gilt als unerreicht – mit Zutaten, deren ausgeklügelte Kombination nur von einer Chefkoch-Generation an die nächste verraten wird. So munkelt man zumindest. Da hilft nur selber kosten – wir sind gespannt auf Ihr Votum!

 

Wittelsbacher Leberknödelsuppe

400 g
3,50 EURO

Wittelsbacher Leberknödelsuppe

Ein Klassiker, der Glücksgefühle weckt und die gemütlichen Stunden an Omas Herdfeuer in Erinnerung ruft – würzige Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel und fein geschnittenen Gemüsestreifen. So kennt und liebt man diese Suppe! Unser Serviervorschlag: Nur erhitzen (nicht kochen!) und dann mit frischem Schnittlauch oder Petersilie dekorieren.

 

Saftiges Rindergulasch
mit buntem Paprika

400 g
6,50 Euro

Saftiges Rindergulasch
mit buntem Paprika

Ein Klassiker der bayerischen Küche, der das Wirtshaus zu Ihnen nach Hause bringt: Bunter Paprika und kräftiger Rotwein verfeinern das zarte Fleisch vom Weideochsen aus der Region. Mit Semmelknödel oder Petersilienkartoffeln runden Sie unser Gulasch optimal ab.

 

Rindertafelspitz mit milder Meerrettichsoße

360 g
7,20 Euro

Rindertafelspitz mit milder Meerrettichsoße

Gesottenes Fleisch von der Färse in einer leichten Meerrettichsoße mit original Kren aus steirischem Anbau. In Südosteuropa, wo der Meerrettich ursprünglich herkommt, wächst er nämlich so aromatisch heran, dass man ihn in geringer Menge unterschlagen kann. Er entfaltet trotzdem seinen vollen Geschmack, nicht aber übermäßige Schärfe. Unser Tipp: Kartoffeln, gern eine kräftige Sorte, bereiten diesem beliebten Gaumenschmaus die ideale Bühne.

 

Rehgulasch mit Preiselbeeren und Maronen

400 g
7,20 Euro

Rehgulasch mit Preiselbeeren und Maronen

Unser würzig-aromatisches Rehgulasch verfeinern wir mit Maronen und einer Soße, die ihre ganz spezielle Note durch selbst eingemachte Preiselbeeren erhält. Ein Genuss, den Sie mit in Butter geschwenkten Spätzle vollenden.

 

Aromatisches Asia-Lammcurry mit Kräutern

400 g
7,80 Euro

Aromatisches Asia-Lammcurry mit Kräutern

Auf diesem Teller ist was los: Den Freund der asiatischen Küche erwartet eine wahre Geschmacksexplosion. Freuen Sie sich auf ein Potpourri aus zartem Lammfleisch aus heimischer Zucht, Curry, Kokosmilch, Piment, Koriander und Zitronengras. Unser Serviertipp: Vollenden Sie das Curry z.B. mit Basmatireis.

 

Hausgemachtes
Chili con Carne

380 g
4,70 Euro

Hausgemachtes
Chili con Carne

100 Prozent Rindfleisch bildet die Basis dieses beliebten Dauerbrenners. Würzig abgeschmeckt mit der leichten, typischen Schärfe und angereichert mit roten Kidneybohnen, Mais und Paprika, passt unser Chili perfekt zu ofenfrischem Baguette. Der Serviertipp unseres Küchenchefs: Kreieren Sie eine raffinierte Zitronen-Crème fraîche – einfach ein wenig Zitronenabrieb unter den Schmand rühren und auf jede Portion Chili einen Klecks aufsetzen.

 

Naturtrübes Pilgerbier
im 9er-Holztragerl

9 x 0,5 l
16,50 Euro + 6,- Pfand

Naturtrübes Pilgerbier in der 6er-Filztasche

Probieren Sie unser naturtrübes Pilgerbier – ein unfiltriertes, untergäriges Helles direkt aus unserem Sudkessel, nach Originalrezept gebraut. Rinnt süffig durch die ausgetrocknete Kehle des Wanderers, beflügelt die Schafkopf-Runde oder begleitet Ihre Brotzeit daheim. Der milde Geschmack macht es so beliebt. Mit ein bisschen Glück können Sie sogar zusehen, wie Ihr Bier frisch gebraut wird, denn der Braukessel steht direkt in unserer Gaststube.

 

Naturtrübes Pilgerbier
6er-Filztasche

6 x 0,5 l
16,50 Euro inkl. Filztasche

Naturtrübes Pilgerbier in der 6er-Filztasche

Probieren Sie unser naturtrübes Pilgerbier – ein unfiltriertes, untergäriges Helles direkt aus unserem Sudkessel, nach Originalrezept gebraut. Rinnt süffig durch die ausgetrocknete Kehle des Wanderers, beflügelt die Schafkopf-Runde oder begleitet Ihre Brotzeit daheim. Der milde Geschmack macht es so beliebt. Mit ein bisschen Glück können Sie sogar zusehen, wie Ihr Bier frisch gebraut wird, denn der Braukessel steht direkt in unserer Gaststube.

 

Geschmorte Kalbsbacken
mit Pommery Senfsauce

360 g
8,50 Euro

Geschmorte Kalbsbacken
mit Pommery Senfsauce

Dieses besondere Fleisch kommt direkt aus unserem großen Schmortopf und wurde über viele Stunden bei niedriger Temperatur gegart - und zergeht auf der Zunge. Kulinarisch begleitet von bayerischem Wurzelgemüse und einer fein abgestimmten Pommery-Senf-Soße verdient dieses Gericht einen Ehrenplatz auf Ihrer persönlichen Daheim-Speisekarte.

 

Hausgemachte Rinderroulade klassich gefüllt

400 g
7,20 Euro

Hausgemachte Rinderroulade klassich gefüllt

Eine Roulade, wie man sie sich erträumt: Von Hand massiertes Fleisch vom Rind, erst klassisch gefüllt mit würzigen Gurken, Zwiebeln, Speck und Senf, dann geduldig geschmort, ergibt sicherlich die zarteste Versuchung, seit es die Roulade gibt. Noch sicherer ist nur eines: der Wunsch nach einem Nachschlag!

 

Hausgemachtes saures Kalbslüngerl

360 g
4,80 Euro

Hausgemachtes saures Kalbslüngerl

Da schnalzt der Kenner mit der Zunge. Ein Tipp unseres Küchenchefs: Genießen Sie Ihr Lüngerl mit Semmelknödel und frischem Schnittlauch. Und wer es ganz raffiniert mag, verfeinert den Geschmack mit einem Spritzer Weinbrandessig. Lassen Sie es sich schmecken!

 

Preiselbeer-Blaukraut mit feiner Zimtnote

280 g
3,20 Euro

Preiselbeer-Blaukraut mit feiner Zimtnote

Der Renner für Kenner – und als Begleiter zur Ente oder Gans unübertroffen: Im großen Topf geschmort, mit raffinierter Würzung und einer Prise Zimt auf den Punkt gebracht, kommt mit diesem Blaukraut der Geschmack von Wiesnzelt und Brauhausküche auf Ihren Teller. Kombinieren Sie nach Herzenslust. Und lassen Sie es sich schmecken!

 

Kürbisschaumsuppe mit Hechtnockerl

400 g
4,20 EURO

Kürbisschaumsuppe mit Hechtnockerl

Mit diesem ganz besonderen Gaumenschmaus verwöhnen Sie auch auserlesene Tafelrunden. Hokkaidokürbis, raffiniert gewürzt, bildet die Basis. Das Hechtnockerl wurde pochiert, liegt federleicht auf der Zunge und entfaltet dort seinen feinen Geschmack. Geben Sie vor dem Servieren noch frische Kräuter auf jede Portion. Ihre Gäste werden beeindruckt sein.

 

Hausgemachte Gulaschsuppe

400 g
4,50 EURO

Hausgemachte Gulaschsuppe

Die schmeckt nach mehr! Mit ihrem reichen Fleischanteil, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und einem kräftigen Schuss Rotwein ist dieser Klassiker der kalten Jahreszeit genau das Richtige für hungrige Mannsbilder. Ein Klecks Kräuterschmand und ofenfrisches Baguette machen diesen deftigen Genuss zum Renner in Ihrer Suppenküche.

 

Herzhaftes Boeuf Stroganoff mit Roter Bete

360 g
7,80 Euro

Herzhaftes Boeuf Stroganoff
mit Roter Bete

Fein geschnittene Hüftstreifen vom Rind, mit Silberzwiebeln, Essiggurken und Roter Bete, schmeicheln dem Gaumen echter Genießer. Unser Serviertipp: Verfeinern Sie jede Portion mit einem Klecks Sauerrahm – seine milde Säure unterstreicht das würzige Aroma. Wir wünschen guten Appetit!

 

Geschenkkorb

Geschenkkorb

Wählen Sie aus unserem Sortiment Ihre Lieblingsprodukte aus und wir stellen Ihre individuelle Auswahl mit einer persönlichen Grußkarte zusammen. Wählen Sie zwischen dem dekorativen Weidenkorb oder der eleganten Geschenkschachtel. Gerne beraten wir Sie und erstellen Ihnen ein Angebot.

 

Reservieren Sie sich am besten gleich online über unser Kontaktformular oder telefonisch Ihre Lieblingsgerichte – denn damit alles immer frisch ist, erfolgt die Produktion in kleinen Mengen und der Verkauf nach Verfügbarkeit.
Tel. 08 21/60 89 15-0